giovedì 3 maggio 2012

Bruschetta di tonno e verdura

Mi erano avanzati dei fagiolini piccantini (vedi ricetta: fagiolini ), mi era avanzato del pane a filoncino, di grano duro, avevo una scatoletta di tonno al naturale...
Ho scaldato le fette di pane sulla piastra in modo che risultassero croccanti fuori ma ancora morbide dentro; dopo averle scaldate sui due lati, prima di toglierle ci ho messo sopra un pò di fagiolini (scaldati a parte nel microonde perchè non fossero freddi di frigo) e un cucchiaino di tonno. Le ho spostate velocemente sui piatti e ci ho messo qualche goccia d'olio extravergine. Da consumare subito.

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