Ingredienti: foglie di radicchio di Treviso, parmigiano a scaglie oppure un formaggio tipo Fontal o Asiago tagliato a cubetti, gherigli di noci, olio, sale.
Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera, dopo aver lavato il radicchio, e condire.
La proporzione tra gli ingredienti è variabile in base ai gusti. Si può aggiungere anche una pera non troppo matura e tagliata a cubetti(foto: cucinandoinsieme.blogspot.com)
E' una delizia , poi con la pera è divina.
RispondiEliminaE' un'insalata che lascia leggeri ma calma la fame ...
dopo le tagliatelle al cacao è l'ideale
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